¡Ya llega la Navidad!
En los fogones de La Cocotte en el centro de Las Palmas de Gran Canaria la Navidad lleva meses en preparación con muchas pruebas y experimentos para traerles lo favorito de estas fechas tan especiales. Son ya 29 años los que llevamos preparando nuestro Menú de Navidad y Fin de Año y cada año lo hacemos con la misma seriedad, ilusión y los mismos nervios de anticipación que en el 1987. La diferencia hoy es que ahora tenemos muchísima experiencia y ¡muchísimos más platos en el Menú!
Pueden contar como siempre con los platos tradicionales del Menú…. nuestra Ensaladilla Rusa con Langostinos y Mariscos, el Cocktail de Mariscos, los Vol au Vents, la Vena Mechada Especial, el Pavo de Navidad, el Wellington y muchos más.
Y, como no, tenemos varios platos nuevos para los que les gusta probar algo diferente cada año. Estas Navidades estrenamos nuestro Pastel de Cabracho. Un plato delicado y exquisito que en muchas casas ya es tradición en estas fechas. Hecha 100% con Cabracho y servida con nuestra deliciosa Salsa Rosa, es una opción ligera y perfecta para servir antes de comer una Carne de segundo plato. Llevamos varios años preparando nuestro Pastel de Salmón Fresco y este año decidimos hacerle un cambio y prepararlo con Salmón Ahumado y el resultado ha quedado divino. Para los amantes de los sabores ricos e intensos tenemos un entrante muy original y sabroso que son los Canelones con Pato, Foie, Peras y Piñones. Y dentro de nuestra selección de Platos Principales incluimos por primera vez un plato digno del mismísimo Papá Noel: las Carrilleras de Cerdo Ibérico al Pedro Ximénez.
Hacer un pedido es muy fácil. En el menú verás los kilos o para cuantas personas da cada plato y por supuesto estamos aquí para ayudarte con cualquier duda que tengas. Puedes hacernos el pedido como quieras… en persona, por teléfono o por la página web. Cuando recojas tu pedido te entregaremos unos consejos de re-calentamiento y lo único que te quedará por hacer es poner la mesa ¡y listo!
Para ver el menú PINCHA AQUÍ
¡Un abrazo Navideño!
